Fabriken Helsingborg

Veckans lunch

Måndag 19/10

Lunchbuffé – 135 kr Inkl. sallad, bröd, kaffe och liten kaka

Fabrikens pytt i panna med stekt ägg, rödbetor och senapskräm

Panerad Alaska filé med dansk remouladsås, rostade rotfrukter, kokt potatis med dill och smör

Mustig höstgryta med rödvin, brynt svamp, rotfrukter serveras med potatispuré

Tisdag 20/10

Lunchbuffé – 135 kr Inkl. sallad, bröd, kaffe och liten kaka

Kryddiga biffar med mojorojo sås, brynta vaxbönor, patata bravas

Fiskgratäng med hummersås, rotselleri, dill, citron och potatismos

Morotsbiffar med mojo rojosås, brynta vaxbönor, patata bravas

Onsdag 21/10

Lunchbuffé – 135 kr Inkl. sallad, bröd, kaffe och liten kaka

Marockansk kyckling tagine med tomat, saffran, citron, vitlök och färska örter

Dillkött med på kotlett, bakade morötter, dill och kokt potatis

Tofu cashew wok med salladslök, kål, bambuskott, lime dressing, jasminris

Torsdag 22/10

Lunchbuffé – 135 kr Inkl. sallad, bröd, kaffe och liten kaka

Italienskvägkrogs kyckling med gräddigsås på vitlök, citron och salvia, serveras med ris

Fabrikens ärtsoppa med fläsk, pannkakor med sylt och grädde

Enchiladas med ostgratinerade, salsa verde, rostad majs, yoghurt, koriander

Fredag 23/10

Lunchbuffé – 135 kr Inkl. sallad, bröd, kaffe och liten kaka

Fisk tacos med avocadokräm, pico de gallo, vitlökssås, hett ris

Helstekt karré med rotfruktsgratäng, rödvinssås, lökbrynta gröna bönor

Vegetarisk lasagne med tomatsås, sallad på ruccola, oliver och fänkål