Vad äter Skellefteå
idag?

Sallad, nachos inkl 33 cl dricka, kaffe/te

inkl. nybakat bröd, dryck 33 cl, kaffe/te

Inkl. nybakat bröd, dryck 33cl, kaffe/te

Inkl. nybakat bröd, dryck 33 cl, kaffe/te

inklusive sallad, bröd, dryck, kaffe & kaka

Olika kötträtter. pommes, lökdressing och bearnaise

Sriracha och Honungs Glaze serveras med Jasminris Bao Bun med Friterad Tofu och Sriracha Mayo Äppelkaka med Vanlijgrädde

Norrländsk cheeseburgare med briochebröd med sesamfrön, svenskt nötkött, dubbel ost, rödlök och gurk- & jalapeñodressing

Norrländsk cheeseburgare med vegansk patty, vegansk ost, rödlök och gurk- & jalapeñodressing

Norrländsk dubbel cheeseburgare med briochebröd med sesamfrön, svenskt nötkött, dubbel ost, rödlök och gurk- & jalapeñodressing

med rödvinsås

med grönsaker i teriyakisås

249:- inkl. en öl eller ett glas vin

Bearnaise, rostad potatis och höstig sallad med vinägrett

Serveras med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka

med rotsaker, fänkålssallad och handskalade räkor

Grillad majskyckling, fior di latte, quinoa, krispiga kikärtor, sensommargrönsaker och aioli. Går att få vegetarisk · 189

på mat och dryck, tisdag-fredag 11:30-14:00 (+65)

inkl. salladsbuffé, dryck, bröd samt kaffe och hembakt kaka Räksoppa

med pepparsås & råstekt potatis

med gräddsås & gelé

serveras med potatismos

Campus Skellefteå

Inkl sallader, bröd, smör & hembakade kaffekakor Kycklingkebab pizza Nattbakad högrev med rödvinssås & potatisgratäng Dagens vegetariska Dagens soppa Fredagsdessert

Inkl. salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe, nutella pizza och mjukglass

Servera med ris och pommes

Fläskkött

Nötkött

med jordnötssås

inkl. bröd, vispat smör, lingondricka & finkaffe efter maten

med fransk potatisgratäng

med rotselleri och goda tillbehör

1x135g grillbiff med sallad, tomat, 2 lökringar, beasås, strips och valfri 0, 4cl dryck (lägg till 24 kr för extra grillbiff)

Friterad halloumi med sweetchilidressing, sallad, tomat och valfri 0, 4cl dryck

Vegansk burgare med srirachamajonnäs, sallad, tomat och valfri 0, 4cl dryck

Dagens lunch

Serveras med vitkål, morot, broccoli & ris

med pommes & kryddsmör

kebabtallrik på hjort med pommes, grönsaker, röd kebabsås & vitlökssås

Veckans veg

Serveras med vitkål, morot, broccoli & ris

krämig potatissallad/ ugns rostad potatis, coleslaw, bearnaisesås och senapsdressing

med fetaost och bladspenat

med stekt potatis och kryddsmör alt rödvinssås

och kokt potatis

Högrevsgryta med rödvinssås, rostade rotfrukter, picklad rödlök & friterad grönkål

fylld med köttfärs, tomatsås, bechamel & parmesan samt ruccola & fänkålssallad

med lax, sej & räkor, rostade rotsaker, aioli & picklad fänkål

fylld med zucchini, aubergine, spenat samt ruccola & fänkålssallad

Fläskkotlettracks med rostad Kusmarkspotatis, paprikakräm, vitlöksyoghurt och broccoli

Fråga vad vi serverar just idag

Mandels macka på grillat levainbröd med smörstekt svamp, rotfruktskrisp, karamelliserad lök, picklad rödkål och västerbottensostkräm. Serveras med pommes frites

Mandels älgköttsoppa med säsongens grönsaker och västerbottensostklimp

Mandels gratinerade fiskgratäng på kolja och skaldjur med vitvinssås, dill, fänkål och duchesspotatis

I vår lunch ingår dryck, kaffe, te och kaka. Varmt välkomna! Marinerad kyckling med kokosmjölk

Innehåller: potatis, aubergine, lök och paprika, tomatpuré och kryddmix

En maträtt som har sitt ursprung i Indien men som också lagas i stora delar av Mellanöstern. Rätten innehåller, lammkött, bulgur, potatis, morötter, selleri och kryddmix

Marinerad i citron, granatäpple sirap och kryddmix

Innehåller nötfärs kött, grädde, ost, tomatpuré och kryddmix

Lite smått och gott som kocken valt

Restaurang Spisa

Krämig svamplasagne

Veckans husmans

Fransk fisksoppa

Veckans husmans

Serveras med pasta linguine

Serveras med vitlöksbröd

Spenat, belugalinser, färsk mynta, knipplök, krispig polenta, granatäpplemelass, olivolja och tartufokräm

Mixsallad, marinerade och sotade coctailtomater

Färsk pasta med gul kantarell, tryffelpecorino, schalottenlök, konjak

Romanesco, broccolini, mandelpotatis, dill, zucchini, champagne- och citron mousselinesås

Krossad potatis, tzatziki, pitabröd, persiljaslungad tomat och rödlök

Potatismos med västerbottensost, basilikasås, rårörda lingon, pressgurka

Take away 15:-/hg Vegansk kebabgryta med paprika och chili Cheddarostbakad kycklingfilé Ugnstekt fläskfilé med pepparsås Välj mellan kokt potatis, friterad potatis eller potatisgratäng

pommes frites, srirachamajo, picklad rödlök, skivad tomat & het jalapenomajo

med gräddsås, hemgjort kryddsmör & kokt potatis

inkl. stort salladsbord, smör, bröd, dryck, kaffe och hembakad kaka

Potatisgratäng, pommes, nuggets, chorizo, pepparsås, chilibearnaisesås, bearnaisesås

Dessert

inkl. stor salladsbuffé, valfri dryck, smör, bröd, kaffe & egenbakade kakor

med potatisgratäng, portvinssås & bearnaise

svampstuvning, västerbottenost, stekt svamp & persilja

Rostad potatis, bakad spetskål & chilibearnaise

inkl. salladsbord, smör, bröd, kaffe & kaka

med potatisgratäng & chimichurri

potatis & purjolökssoppa

Blomkålscurry med ris

Potatisgratäng (finns laktosfritt alternativ) Pasta med kotlett, tomat, grädde och ost

Husmanskost /pizza slice och Asiatisk (måndag-fredag) Pensionärer pris 120kr

Pommes och potatisgratäng

Inkl. salladsbuffé, kaffe och DESSERT. Pensionärspris 120 kr

Serveras med bearnaise och potatisgratäng

Serveras med ris

med kikärtor

Take away 16,05kr/hg

Potatisgratäng, skysås och chilibea

Grillad kyckling, timjansky och basmatiris

Inkl. Nybakat bröd, dryck 33cl & Kaffe/Te

Inkl. Nybakat bröd, dryck 33cl & Kaffe/Te

Inkl. Dryck 33cl & Kaffe/Te

gräddsås och gelé

potatismos

med gräddsås & gelé

serveras med potatismos

med orientdressing

inkl. salladsbuffé, dryck, smör, bröd, kaffe & kaka

med pommes, potatisgratäng, bearnaisesås, löksås och grönsallad

Vi bjuder på hembakad kaka: ) Vi erbjuder pensionärsrabatt varje dag Vi kan alltid ordna ett vegetariskt eller ett fläskfritt alternativ